Sazón y formación: prácticas alimenticias e identidad cultural en las familias afrodescendientes de la comuna ocho de Medellín

Jair Hernando Alvarez Torres

doi:http://revistas.usb.edu.co/index.php/Agora/issue/view/199

Sazón y formación: prácticas alimenticias e identidad cultural en las familias afrodescendientes de la comuna ocho de Medellín

Jair Hernando Alvarez Torres

Grupo de Investigación en Educación, Sociedad y Paz

Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

Idioma original	Español (Colombia)
Páginas (desde-hasta)	97 - 106,
Publicación	El Ágora Usb
Volumen	16
N.º	1
DOI	https://doi.org/http://revistas.usb.edu.co/index.php/Agora/issue/view/199
Estado	Publicada - 1 ene. 2016

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http://revistas.usb.edu.co/index.php/Agora/issue/view/199

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TY - JOUR

T1 - Sazón y formación: prácticas alimenticias e identidad cultural en las familias afrodescendientes de la comuna ocho de Medellín

AU - Alvarez Torres, Jair Hernando

PY - 2016/1/1

Y1 - 2016/1/1

U2 - http://revistas.usb.edu.co/index.php/Agora/issue/view/199

DO - http://revistas.usb.edu.co/index.php/Agora/issue/view/199

M3 - Artículo

SN - 1657-8031

VL - 16

SP - 97 - 106,

JO - El Ágora Usb

JF - El Ágora Usb

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